Sono state forse le Bollicine “regine” delle Festività appena passate, come tutti immaginano? No, il “re” delle feste è stato un grande rosso: il Barolo. A Natale ancora una volta ha vinto la tradizione di stappare grandi vini, simbolo di convivialità al quale non si rinuncia, dove spiccano sempre i Supertuscan Sassicaia, Tignanello, Masseto, l'Amarone della Valpolicella e il Brunello di Montalcino. Le bollicine però, come logico che fosse, non sono state a guardare, andando alla riscossa capeggiate dallo Champagne, Franciacorta e Trentodoc, immancabili come sempre per brindare. I canali di acquisto? Cantine prima ed enoteche poi, seguite da e-commerce che ha dato segnali di avanzata come nuovo canale di vendita.
