IL RE DELLE FESTE APPENA TRASCORSE

Sono state forse le Bollicine “regine” delle Festività appena passate, come tutti immaginano? No, il “re” delle feste è stato un grande rosso: il Barolo.  A Natale ancora una volta ha vinto la tradizione di stappare grandi vini, simbolo di convivialità al quale non si rinuncia, dove spiccano sempre i Supertuscan Sassicaia, Tignanello,  Masseto, l'Amarone della Valpolicella e il Brunello di Montalcino. Le bollicine però, come logico che fosse, non sono state a guardare, andando alla riscossa capeggiate dallo Champagne, Franciacorta e Trentodoc, immancabili come sempre per brindare. I canali di acquisto? Cantine prima ed enoteche poi, seguite da e-commerce che ha dato segnali di avanzata come nuovo canale di vendita.

VERDICCHIO: IL VINO BIANCO PIU' PREMIATO

E' il Verdicchio che si conferma, per il terzo anno consecutivo, il vino bianco autoctono più premiato dalle guide, con 61 etichette, davanti a Fiano, Friulano, Soave e Trebbiano d’Abruzzo. L’indagine, è stata presentata oggi dal presidente dell’Istituto Marchigiano di Tutela Vini Alberto Mazzoni, con la campionessa di fioretto e testimonial del Verdicchio 2016, Elisa Di Francisca, e riguarda i risultati dei vini premiati dalle 8 principali guide italiane di settore(Vini d’Italia del Gambero Rosso, Bibenda, I Vini d’Italia de L’Espresso, I vini di Veronelli, Slow Wine, Vinibuoni d’Italia, Guida essenziale ai vini d’Italia e Vitae).

NOTIZIE SUL MERCATO MONDIALE DEL VINO

Notizie positive, nel terzo trimestre 2015, per quanto riguarda il commercio mondiale del vino. Fondamentale la performance del Continente asiatico, che in Cina ritrova una crescita forte e, insieme ad Hong Kong, Giappone e Corea del Sud, tocca quota 1,9 milioni di ettolitri, per un valore di 1,1 miliardi di dollari, con una crescita annuale pari al +19%. La sommatoria di Americhe, Asia ed Europa, vola a 8,8 milioni di ettolitri di vino importato, con 4,1 miliardi di dollari in fatturato.  Sono in difficoltà l’Europa e la Russia, mentre in America, al netto dei cambi, favorevoli al dollaro, Usa, Canada e Brasile, sul fronte dei volumi, mettono a segno un saldo del +4%, a 2,8 milioni di ettolitri. L’ultima nota riguarda i prezzi medi: sul fronte asiatico si scende per la prima volta sotto quota 6 dollari al litro; in fase di stabilità il Continente americano, a 5,51dollari per litro, mentre si assesta la caduta delle quotazioni europee, a 3,70 dollari. In media, un litro di vino ha viaggiato per il mondo a

4,69 dollari, registrando un calo del 7% sul 2014.

VINO E TAPPI

Nella scelta di una bottiglia di vino, il 77% dei consumatori tiene conto anche del tipo di tappo usato. E' ancora il sughero che domina nettamente, seguito dai tappi a vite  e da quelli sintetici. Tre tipologie in cui le rispettive aziende leader investono in ricerca, sostenibilità ed innovazione, e cercano di guadagnare quote di mercato. E, in questo senso, una delle strategie più efficaci sembra essere quella delle chiusure a vite e in alluminio, molto diffuse nel nord Europa e soprattutto nei mercati di Uk e Germania, ma che sta conquistando anche un po' di spazio in Italia. Questo perché mette più al sicuro dal famigerato “sentore di tappo”, ma soprattutto perché è la soluzione più pratica per il consumatore. Il 17% dei produttori italiani oggi utilizzano tappi a vite e in alluminio per le loro produzioni, e anche per l’export, in quanto questo tipo di chiusura, è sempre più accettata dai clienti. Le chiusure in alluminio per il vino hanno guadagnato quote di mercato in tutto il mondo, tra il 2008 ed il 2013: dal 12% al 31% in Francia, dal 29% al 47% in Germania, dal 7% al 10% in Spagna, dal 43% al 52% in Uk, dal 30% al 43% in Usa, e dal 17% al 19% in Italia. E se, nel complesso, considerando la stessa bottiglia di vino, e allo stesso prezzo, tappata in sughero o in alluminio, il 39% dice che stapperebbe più volentieri la prima, sul 34% che preferirebbe la seconda, ci sono notevoli differenze tra mercato e mercato: sughero batte alluminio 59% a 23% in Francia, 52% a 34% in Italia e 40% a 34% in Spagna, mentre il verdetto si ribalta in Uk (40% a 18%), Usa (35% a 31%) e Germania (37% a 36%). Sulla praticità, però, non c’è partita: dal 49% della Francia al 68% di Uk e Germania, il tappo a vite in alluminio è il preferito in assoluto!

VINI PICENI

Segnalo un interessante articolo sul ilsole24ore.com a firma di Bruno Petronilli sulla storia dei vini piceni

http://food24.ilsole24ore.com/2015/09/pecorino-e-passerina-i-vini-piceni-trovano-i-nuovi-mattatori/

ENOTENDENZE DELL'ESTATE PASSATA

Qual è stato il vino più trendy dell’estate che ormai sta per volgere al termine? Le bollicine, preferite dal 60% dei wine lovers, con il massimo consenso che va al Franciacorta, seguito dal “fenomeno” Prosecco e dai migliori Trento doc. Chiaramente sono  i bianchi ad avere il massimo delle preferenze (60%), con i rosati che si confermano sempre più amati specie in estate (30%), mentre i rossi restano staccati (10%). La tendenza che ha spopolato questa estate? Assaggiare etichette dei territori di villeggiatura (98%): dal Vermentino di Sardegna, Toscana e Liguria e il Verdicchio marchigiano, vini-simbolo delle vacanze al mare nei territori italiani, passando per il Chianti, vino e terroir per eccellenza dell’enoturismo italiano, risalendo fino ai bianchi dell’Alto Adige, per chi ama le vacanze in montagna.

MENSILE GAMBERO ROSSO

Interessante articolo sul PICENO
http://www.sansavino.com/gambero-rosso-e-i-bianchi-destate-piceno-e-soave/