Adesso che in Italia il consumo della birra ha superato quello del vino (soprattutto nei week-end da un target di popolazione che va dai 19 ai 44 anni ), birra e vino sono sempre più vicini anche nei processi di lavorazione: dal blog del “guru” della birra artigianale del Belpaese, Teo Musso, si legge che ha chiesto ai più grandi produttori di vino italiano le loro botti usate, per affinare le sue nuove creazioni, la chiara Lunae e la rossa Terrae, che per un anno riposeranno nella Cantina Baladin. Aspetteremo per assaggiarne i risultati !
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